Hoe hou je jezelf sterk in deze tijden
In de mini-documentaire bij Ivo Niehe liet Hella zien hoe ze elke dag ontbijt maakt voor Freek en zichzelf. Veel mensen benaderden haar met de vraag hoe dat precies is samengesteld. Bij deze haar motivatie en een ‘recept’:
Na het lezen van het boek: How not to Die van dr. Michael Greger, 8 jaar geleden, werd ik zo gemotiveerd aangezien ik 7 pillen moest slikken voor mijn hartproblemen. Van die pillen kreeg ik ernstige bijwerkingen.
Dr. Michael zijn oma werd op 65jarige leeftijd na een hartinfarct en een bye-pass operatie in Amerika naar huis gestuurd met de mededeling: mevrouw er valt niets meer aan te doen, ga maar wachten op de dood met uw handvol pillen. Hij zag hoe zijn oma door haar leefstijl van een zwak vogeltje wandelend achter een rollator opknapte en tenslotte 90 jaar is geworden. Ik dacht: dat kan ik ook en ontwikkelde mijn eigen dieet waarmee ik me beter begon te voelen.
Ik slik nu 3 pillen en heb 6 stents in mijn lijf. Heb aan het Coronavirus long-covid overgehouden, maar knok terug. Ben geen dag in mijn bed blijven liggen, ben blijven bewegen en vooral het ontbijt geeft me een enorme boost. Ik wil dit delen, kijk maar wat je er mee doet.
Ontbijtrecept
Als voorbereiding mix je met een blender sinaasappelsap + banaan en waar je zin in hebt aan fruit. Ik bewaar dat ik in de ijskast en doe er de volgende dag wat fruit bij. Ik doe ongeveer 5 dagen met zo’n mix.
- ‘s Ochtends neem je een bakje en doet daar 2 eetlepel soya-yoghurt zonder suiker in. Dit kan je ook variëren er is op dat gebied van alles te koop.
- Daar voeg je naar wens van het fruitmengsel toe. Niet teveel.
- Daarna een eetlepel havermoutvlokken + muesli zonder suiker
En daarna van alles 1 klein theelepeltje:
- Chiazaad, Goijbessen, Hennepzaad, Manuka honing
- Stuifmeelkorrels, Lecithine, Tarwegras, Cacoa-nibs
- Moerbeibessen, Lijnzaad gebroken, Zonnebloempitten, pompoenpitten, Maca (voor de man), Spirulina, Chlorella
En tenslotte wat druiven, granaatappelpitten, zwarte bessen of stukjes mango of mandarijn of peer of appel, ananas, meloen, daar varieer ik mee.
`s Avonds nog 4 paranoten
Nu weet ik heus wel dat ik een bevoorrecht leven leid en niet op een flat woon zonder balkon, maar dit is niet duurder dan een ander ontbijt, want je hebt minder pillen meer nodig. En je hebt ieder geval het gevoel dat je het zelf enigszins in de hand hebt, je leven.